Наурыз мерекесі
Наурыз-жаңа жылдың басталуын бейнелейтін көптен күткен көктем мерекесі. Бұл қазақ халқы арасында құрметке ие болған ұлы күн.
Наурыз мерекесі 22 наурызға сәйкес келеді. Өткен уақытта қазақтар Жаңа жыл мерекесі-бүкіл тайпаның бірігу күні деп атады. Осы күннен бастап бүкіл отбасымен мерекелік дастарханға жиналу, ең жақсы киімдерді кию, бір-біріне сыйлықтар беру, жақсылық пен амандық тілеу дәстүрі басталды. Жаңа жыл басталған күні барлық реніштерді ұмытып, жанжалдасқандармен татуласу әдеттегідей. Наурыз мерекесіндегі дастарханның негізгі салт-дәстүрі әрқашан көже болатын. Тағам өмірдің басталуын білдіретін жеті ингредиенттен тұрады.
Наурызға байланысты көптеген халықтық әдет-ғұрыптар бар. Сонымен, осы мерекеге барлық істерді аяқтап, үйіңізді және шаруашылығыңызды ретке келтіру, гүлдер, ағаштар отырғызу қажет болды.
Мерекенің өзі концерттермен, ұлттық ойындармен, театрлық көріністермен, әндермен, билермен, домбыра ойындарымен және ат жарыстарымен өте қызықты. Сондай-ақ, бұл күні жаңа мерекелік киім кию әдеттегідей. Бұл мерекені қалай өткізсеңіз, бір жыл болады деп сенді.
Наурызға дайындалатын дәстүрлі нәзіктік-бұл «тері». Ол жеті ингредиенттен тұрады – су, сүт, ұн, ет (қой немесе сиыр еті), май, жарма және тұз.
Наурыздағы көптеген дәстүрлер аптаның 7 күнін білдіретін 7 санымен байланысты. Сонымен, мерекелік үстелде «былғары» бар 7 табақ болуы керек, үстелдің өзі 7 затпен безендірілген, бұл күні үйге 7 қонақты шақырып, басқа 7 отбасына бару әдетке айналған.
Мереке күні адамдар бір-біріне қонаққа барады, келер жылы құттықтаулрар мен бақыт, амандық пен жақсылық тілейді.
